花椰菜能补肾吗
作者:ahwb来源：http://www.shenz886.com发布时间：2010-2-14 11:24:27 
花椰菜能补肾吗？
花椰菜分白色和绿色两种，北京称“菜花”。 中医认为，花椰菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿花椰菜还有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。此外，花椰菜，在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花椰菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。
花椰菜的蛋白质、微量元素、胡萝卜素含量均很丰富。每百克花椰菜含蛋白2.4克、维生素C 88毫克，分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花椰菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素都对抗癌、防癌有益，其中绿花椰菜所含维生素C更多，可提高细胞免疫功能。花椰菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现花椰菜中含有多种衍生物，能降低雌激素水平，预防乳腺癌的发生。
花椰菜不耐高温，可用热水稍微焯一下食用。一般不主张花椰菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花椰菜中的维生素C。
花椰菜能补肾吗？补肾强身方：适于脾胃虚弱引起的腰膝疲软、头晕耳鸣、乏力倦怠、面色晦暗等。取猪肾或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开，花椰菜200克掰小块，洗净后用开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花椰菜，翻炒至熟即可。
花椰菜能补肾吗？滋阴解毒方：用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤等症。绿花椰菜250克，掰小块洗净，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少许，小火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。
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花椰菜分白色和绿色两种，北京称“菜花”。 中医认为，花椰菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿花椰菜还有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。此外，花椰菜，在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花椰菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。
花椰菜的蛋白质、微量元素、胡萝卜素含量均很丰富。每百克花椰菜含蛋白2.4克、维生素C 88毫克，分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花椰菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素都对抗癌、防癌有益，其中绿花椰菜所含维生素C更多，可提高细胞免疫功能。花椰菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现花椰菜中含有多种衍生物，能降低雌激素水平，预防乳腺癌的发生。
花椰菜不耐高温，可用热水稍微焯一下食用。一般不主张花椰菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花椰菜中的维生素C。
花椰菜能补肾吗？补肾强身方：适于脾胃虚弱引起的腰膝疲软、头晕耳鸣、乏力倦怠、面色晦暗等。取猪肾或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开，花椰菜200克掰小块，洗净后用开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花椰菜，翻炒至熟即可。
花椰菜能补肾吗？滋阴解毒方：用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤等症。绿花椰菜250克，掰小块洗净，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少许，小火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。
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